В Москве открылась выставка, посвященная истории шоколада – экспозицию «Кнорозов и шоколад. Два столетия одного века» подготовили в центре имени Ю.В. Кнорозова Российского государственного гуманитарного университета совместно со столичной фабрикой «Красный Октябрь».
Все желающие смогут посетить выставку до 31 октября, сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский. - История шоколада в России насчитывает уже несколько веков. Москва всегда была и остается одним из крупнейших производственных центров сладостей.
Сегодня в городе работает 16 кондитерских предприятий, многие из которых имеют интересную многовековую историю. На выставке гости узнают об истории шоколада и о вкладе ученого Юрия Кнорозова в развитие аграрных технологий для выращивания какао, — рассказал Овчинский.
Среди экспонатов - уникальные экспонаты из музея истории шоколада и какао «МИШКа», в том числе керамика майя, архивные фотографии и винтажные шоколадки. Для самых маленьких посетителей организаторы выставки подготовили занимательные мастер-классы и конкурсы.
Источник: https://lefortovo.mos.ru
